byte
Frederik Boelen, 8ste generatie wijnhandelaar.
contact: 
info@wijnboutique.nl
06-10044353

 

Bourgogne

Bourgogne

Wijnen uit Bourgogne – complexiteit was nog nooit zo leuk


De Bourgogne is door zijn complexiteit voor veel wijndrinkers een echte uitdaging. Doordat het zo versnipperd is en veel classificaties kent, is het niet gemakkelijk te begrijpen. Daarnaast zijn de wijnen uit de Bourgogne het ene jaar fabuleus en het volgende jaar niet te drinken. Combineer het veelvuldig gebruik van de Pinot noir, die regelmatig bevriest in het voorjaar, en het feit dat bijna alle wijnen monocépages zijn (van één druif gemaakt) en de kans op een complete mislukking is groot.

 

Een speurtocht door de Bourgogne


Maar wanneer het niet mislukt, zijn de wijnen uit de Bourgogne een waar genot. En door de versnippering van wijnboeren en wijngaarden zijn goede wijnen niet aan de appellation te herkennen. Dit zorgt voor een ware speurtocht voor wijnliefhebbers om de juweeltjes er uit te pikken.

Er komen geen producten overeen met de selectie.